Kelembutan Aroma Citarasa Peaberry Kupi Agara

Kelembutan Aroma Citarasa Peaberry Kupi Agara

Kopi Peaberry atau yang sering disebut Kopi Jantan adalah biji kopi tunggal yang melekat ditangkai kopi dan tidak berpasangan sebagaimana umumnya biji buah kopi. Karena proses pembuahannya tidak memiliki 2 biji dalam satu buah kopi, maka biji peaberry berbeda dengan biji kopi lain secara umum.

Para petani kopi arabika menyebut kopi berbiji tunggal itu sebagai kopi rawan atau kopi lelaki. Menurut beberapa penelitian yang dilakukan oleh para petani dan pakar pertanian, bahwa dalam satu batang kopi gayo pada setiap musim berbuah, akan menghasilkan 10% biji tunggal. Oleh sebab sulitnya menemukan dalam jumlah yang banyak maka biji kopi jenis ini termasuk jenis kopi yang mahal dibanding kopi lainnya, karena setelah melakukan proses panen dari buah yang sudah dipetik, untuk mendapatkan biji peaberry para petani harus melakukan penyortiran kembali secara manual biji kopi untuk mengambil biji peaberry.

Peaberry merupakan kopi yang memiliki rasa yang unik dibanding kopi umumnya, rasa biji kopi peaberry sangat lembut dan nikmat. Umumnya pecinta kopi yang sudah memahami rasa dan khasiat kopi, tidak akan pindah selera ke kopi lain apabila sudah meminum kopi jenis peaberry. Kopi jenis peaberry memiliki rasa yang khas dibanding kopi jenis lainnya bahkan identik hampir sama rasanya dengan kopi luwak liar asli, karena berdasarkan penelitian dari biji kopi luwak yang didapat dari kotoran luwak, bahwa luwak liar kebanyakan hanya memakan biji tunggal yang sudah masak di batang kopi, dengan demikian hanya proses permentasi diperut luwaklah yang membedakan cita rasa kopi peaberry ini dengan kopi luwak liar.

Baca juga: Kopi Gayo Kopi Dunia

Kupi Agara sebagai salah satu penyedia dan spesialis kopi pertama di Aceh Tenggara, senantiasa berupaya memberikan inovasi dan kepuasan kepada para pelanggannya. Dari permintaan beberapa pelanggan yang senantiasa menikmati kopi di Kupi Agara yang berharap agar di Aceh Tenggara juga ada warung kopi/cafe yang menyediakan kopi jenis peaberry, maka kami menghadirkan kopi jenis peaberry untuk anda semua. Kini secangkir kopi peaberry dapat didapatkan dan dinikmati di Kupi Agara tanpa harus langsung datang ke Aceh Tengah, dengan citarasa yang tidak berbeda dengan daerah asalnya.

Berdasarkan penilaian dari DR. Ridwan Syah yang merupakan pecandu dan penikmat kopi di Aceh Tenggara, bahwa kopi peaberry yang disediakan di Kupi Agara merupakan kopi yang terbaik yang pernah beliau minum di Aceh Tenggara, selain citarasanya sangat kental dengan ciri khas kopi arabika gayo, juga aromanya sangat harum untuk dinikmati.

Baca juga: 4 Alasan Minum di Kupi Agara

Bagi anda para pecinta citarasa dan aroma kopi yang berkunjung ke Aceh Tenggara, silahkan singgah dan menikmati aroma cita rasa kopi gayo hanya di Kupi Agara.



Kupi Agara
ada kopi..ada cerita..

Kopi Gayo Kopi Dunia

Kopi Gayo Kopi Dunia

Aceh merupakan salah satu daerah penghasil kopi Indonesia dan Dunia, secara umum di Aceh tedapat dua varietas kopi, yaitu Arabica dan Robusta. Dalam artikel kali ini Kupi Agara membahas tentang salah satu varietas kopi aceh yakni kopi gayo jenis arabika.

Kopi Gayo yang ditanam di Indonesia awalnya berasal dari penjajah Belanda yang membawa bibit kopi dari negeri Arab ke Indonesia sekitar abad XVII dalam bentuk biji kopi Arabika Mocca. Setelah beberapa ratus tahun Belanda menjajah Indonesia, hingga mereka memasuki dan menguasai Aceh pada tahun 1904,  Belanda mempelajari struktur dan bentuk tanah serta iklim di Aceh, akhirnya mereka menjadikan Aceh sebagai ladang kopi, menurut Belanda tanah Gayo sangat cocok untuk perkebunan kopi. Belanda membuka perkebunan kopi gayo untuk kebutuhan Kopi Arabika dan Robusta yang sangat dicari negara-negara eropa kala itu.

Sejak dibukanya perkebunan kopi pada zaman kolonial Belanda dulu, perkebunan Kopi Gayo menjadi salah satu komoditi yang sangat menghasilkan dan menguntungkan bagi penduduk Gayo (Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo Lues), selain harga hasil panen yang cenderung stabil bahkan sempat menjadi kopi termahal di dunia, juga kopi gayo telah menjadi satu-satunya sentra tanaman kopi berkualitas ekspor sehingga yang sangat menyumbang pendapatan dan devisa negara. Kopi gayo jenis arabika tumbuh subur karena pohon kopi tersebut sangat sesuai dengan daerah dataran tinggi gayo yang memiliki ketinggian 1200-1700 m DPL, dengan luasnya areal perkebunan dan produksi kopi gayo yang kurang lebih 82.000 Ha, kini daerah gayo menjadi penghasil kopi terbesar di dunia untuk kopi jenis Arabika.

Adapun kopi varietas arabika di daerah Aceh disebut kopi gayo, karena kopi ini ditanam oleh petani yang berdomisili di daerah dataran tinggi gayo, sedangkan gayo sendiri adalah nama Suku Asli yang mendiami daerah Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo Lues yang mendominasi suku gayo dan umumnya berprofesi sebagai petani kopi jenis arabika, sehingga nama kopi yang dihasilkan daerah ini identik dengan nama suku daerahnya dan melekat namanya menjadi kopi gayo.

Baca juga: Khasiat dan Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

Kopi Arabika yang dihasilkan dan diproduksi Tanah Gayo saat ini merupakan yang terbesar di Asia, Kopi Gayo merupakan salah satu ciri kekhasan Indonesia, kopi asal Aceh cukup banyak digemari oleh berbagai kalangan di dunia. Keunggulan kopi gayo adalah aroma dan cita rasa yang sangat khas, kebanyakan kopi yang dinikmati oleh pelanggan adalah rasa pahit yang tertinggal di lidah, berbeda  dengan kopi gayo, rasa pahit kopinya hampir tidak terasa. Cita rasa kopi gayo yang asli sangat kental dengan aroma kopi yang harum dan rasa gurih yang tiada duanya, sehingga membuat kecanduan serta kerinduan yang tersendiri untuk mengulang kembali secangkir kenikmatannya. Dari berbagai pengalaman tester kopi dunia ada yang mengatakan dan memberikan penilaian bahwa cita rasa kopi gayo melebihi cita rasa kopi Blue Mountain yang berasal dari Jamaika.

Saat ini kopi gayo telah menjadi minuman yang spesial hampir di seluruh dunia, sehingga tidak berlebihan bila penulis mengatakan bahwa Kopi Gayo adalah Kopinya Dunia dan Kopi Dunia adalah Kopi Gayo.

Baca juga: 5 Manfaat Bubuk Kopi Gayo

Untuk menikmati sensasi cita rasa kopi gayo yang mendunia, tidak salahnya suatu waktu para pembaca singgah dan menikmati suguhan kopi spesial di Kupi Agara.

Kupi Agara
ada kopi..ada cerita..

5 Manfaat Bubuk Kopi Gayo

5 Manfaat Bubuk Kopi Gayo.

Semua orang mungkin pernah melihat bubuk kopi yang belum diseduh menjadi minuman/secangkir kopi. Dalam hal ini yang kami maksudkan adalah bubuk asli kopi gayo dari varietas Arabika, karena berdasarkan pengalaman kami sebagai konsumen bubuk arabika gayo dan jenis bubuk ini yang paling friendly dengan penulis.

Dalam artikel kali ini, penulis mencoba menyampaikan beberapa manfaat bubuk kopi gayo yang mungkin belum diketahui oleh pembaca. Berdasarkan pengalaman kami setidaknya ada 5 manfaat bubuk kopi gayo yang penulis ketahui:

1. Sebagai Penyembuh Luka dan Obat Bisul.
Bubuk kopi, selain dapat dinikmati menjadi minuman sehat, juga dapat menjadi obat penyembuh luka bagi manusia. Caranya ambil satu sendok bubuk halus lalu taburkan keatas luka yang baru atau luka yang sudah lama, niscaya luka akan segera mengering dan lekas sembuh. Sedangkan untuk obat bisul, ambil setengah sendok bubuk kopi gayo dan sesendok minyak zaitun, campurkan kedua bahan tersebut kedalam cawan kecil, aduk sampai rata, lalu poleskan ke sekeliling bisul, niscaya bisul akan segera mengecil atau cepat pecah kalau bisulnya sudah lama.
2. Masker Memperindah Kulit dan Wajah.
Bagi wanita kecantikan merupakan hal yang paling utama menjadi perhatian mereka. Untuk memperindah dan memperhalus serta menghilangkan kerut di wajah, bubuk kopi sangat membantu dan dapat dicoba. Cara membuatnya cukup sederhana, ambil 2 sendok bubuk kopi gayo dan 3 atau 4 sendok makan minyak zaitun. Campurkan kedua bahan tersebut aduk sampai merata, kemudian jadikan masker di wajah dan seluruh tubuh selama lebih kurang 1 jam. Lalu cucilah dengan air bersih. Lakukan setiap malam selama 3 malam. Insya Allah wajah dan kulit anda semakin indah dan cantik bahkan akan nampak semakin muda.
3. Penghilang Bau Tidak Sedap.
Untuk menghilangkan bau tidak sedap sekaligus penetralisir bau yang tidak sedap. Pada mobil ambil tiga sendok beras kopi yang sudah dirosting lalu masukkan kedalam wadah/plastik lubangi kecil-kecil untuk mengeluarkan aroma kopinya, simpan kedalam dashboard atau tempat lain yang tidak terlihat. Sebagai penghilang bau apek di kulkas/lemari es, ambil beras atau bubuk kopi, kemudian masukkan kedalam wadah/stoples kecil, letakkan kedalam kulkas/lemari es. Penghilang bau menyengat durian, masukkan buah durian kedalam karton, lalu tuangkan bubuk kopi ke dalam karton tersebut niscaya bau duriannya akan terserap oleh bubuk kopi.
4. Sebagai Pupuk Tanaman.
Selain berguna bagi manusia, bubuk kopi juga berguna bagi tanaman, jangan buang ampas bubuk kopi gayo, kumpulkan semua ampas kopi lalu taburkan kesekitar tanaman/pokoknya, Insya Allah tanaman akan subur, berbunga dan berbuah lebat.
5. Pembersih Alat Dapur.
Selain kegunaan tersebut diatas bubuk kopi juga dapat berguna untuk membersihkan piring dan alat dapur lainnya dari minyak dan bau bumbu yang melekat di peralatan dapur. Caranya campurkan 3 sendok ampas kopi kedalam sabun lalu pergunakan untuk mencuci piring, niscaya piring akan bersih kesat, berkilat dan harum.

Baca juga: Kopi Gayo Kopi Dunia

Itulah sebahagian manfaat kopi yang dapat penulis sampaikan, disamping masih banyak lagi manfaat penting bubuk kopi dalam kehidupan kita, semoga menjadi bahan tambahan bacaan bagi anda sekalian.


Kopi Agara
ada kopi..ada cerita..

4 Alasan Minum Kopi di Kupi Agara

4 Alasan Minum Kopi di Kupi Agara. 

Warung Kopi merupakan salah satu tempat yang paling ramai dikunjungi oleh berbagai komunitas pada setiap daerah terutama di Aceh, demikian juga di Aceh Tenggara sebagai salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Aceh. Adapun ramainya warung kopi dikunjungi oleh siapa saja karena selain tempat nongkrong sambil bersilaturahmi dengan menikmati kopi yang disuguhkan, warung kopi juga menjadi tempat berkumpulnya gudang informasi dari berbagai masalah yang terjadi di sekitar kita serta suasana refreshing bagi keluarga. Demikian juga Kupi Agara yang terletak di Jl. Cut Nyak Dhien No. 178 Kutacane-Aceh Tenggara yang merupakan salah satu ikon Aceh Tenggara yang tidak pernah sunyi dari pengunjung dan pelanggan dari berbagai kalangan.

Sejak dibuka sejak September 2016, Kupi Agara yang beroperasi sejak pukul 09.00 pagi sampai pukul 02.00 WIB dinihari senantiasa ramai bahkan terkadang pada malam minggu beberapa pelanggan harus antri untuk mendapatkan kursi, karena jumlah kursi yang tersedia hanya 70 kursi pelanggan.

Dari analisa kami berdasarkan keterangan beberapa pelanggan yang datang ke Kupi Agara, ada 4 alasan bagi pengunjung sehingga Kupi Agara senantiasa dipadati pelanggan, yaitu:
1. Cita Rasa Kopi.
Kenikmatan cita rasa kopi gayo arabika terbaik yang disuguhkan kepada pelanggan, hanya ada di Kupi Agara. Keaslian dan kemurnian bahan kopi, merupakan salah satu keunggulan yang kami berikan kepada pelanggan, bagi pecinta kopi, keaslian bahan bubuk menjadi alasan tersendiri bagi mereka untuk secangkir kopi. Kopi arabika yang disajikan dengan proses manual rok presso akan mengeluarkan aroma ekstrak kopi yang sangat harum dan rasanyapun sangat nikmat bagi pecinta kopi, disamping menu kopi, ada teh china, teh hijau dan masih banyak menu minuman sehat dan nikmat lainnya ada di Kupi Agara.
2. Pelayanan Yang Baik.
Keaslian produk dengan kualitas terbaik, tentu kurang berpengaruh terhadap peningkatan pelanggan. Dalam hal memberikan pelayanan Kupi Agara senantiasa memberikan kepuasan terhadap pelanggan dengan istilah tegur, sapa dan salam. Dengan ramah, santun dalam pelayanan dan cepat memenuhi permintaan costumer. Pelayanan yang baik merupakan  salah satu syarat kepuasan bagi pelanggan untuk kembali datang dan merasa berkesan pada pelayanan yang mereka dapatkan.
3. Tempat Yang Nyaman.
Suatu tempat akan memberikan rasa kedamaian dan kenyamanan bagi costumer adalah tempat yang representatif dengan keinginan pelanggan, demikian juga dengan Kupi Agara, dengan nuansa klasik warung bambu, memberikan kesan nyaman dengan nuansa alam yang membuat perasaan tenang. Dengan suasana yang tidak terlalu bising oleh suara musik dan kebisingan lainnya, di Kupi Agara para pelanggan akan menikmati suasana fresh setelah bekerja atau lelah seharian.
4. Harga Terjangkau.
Harga merupakan salah satu faktor banyaknya dan tidaknya pelanggan. Dengan biaya ekonomis dapat menarik seluruh kalangan untuk singgah sambil menikmati cita rasa berbagai jenis minuman di Kupi Agara dengan pelayanan yang baik serta suasana yang nyaman.

Keempat faktor tersebut diatas telah kami berikan kepada pelanggan di Kupi Agara, yang merupakan penyebab warung kopi/kafe ini menjadi tempat favorit bagi seluruh kalangan di Aceh Tenggara dan seluruh pengunjung yang datang ke Bumi Sepakat Segenep.

Semoga anda berkenan berkunjung dan menikmati cita rasa kopi di Kupi Agara, sambil memanfaatkan fasilitas wifi gratis. Harapan kami mudah-mudahan pelayanan dan kenyamanan dapat selalu kami berikan bagi anda semua.

Kupi Agara
ada kopi..ada cerita.